Hỗ trợ người nuôi tôm quy mô nhỏ bằng các công cụ công nghệ mới để tăng sản lượng bền vững ở Việt Nam
Nuôi tôm rất thận trọng, cần lao động, giám sát liên tục và có thể gây ô nhiễm đáng kể. Lâm Nguyễn và Trần Duy Phong đều lớn lên ở các trang trại nuôi tôm và biết trực tiếp về những vấn đề mà gia đình họ gặp phải. Năm 2012, họ đồng sáng lập Tepbac, một công ty khởi nghiệp cung cấp các giải pháp kết hợp giữa phần mềm và phần cứng để giúp người nuôi tôm tối ưu hóa sản xuất, giảm chi phí và hạn chế ô nhiễm cũng như lượng khí thải carbon. Công ty hiện có 17 nhân viên với độ tuổi trung bình là 26, đang đăng ký bằng sáng chế quốc tế, tìm cách mở rộng phạm vi hoạt động trong nước và trên toàn cầu, đồng thời tham gia nuôi trồng thủy sản.
Lâm được bốn tuổi khi cha anh bắt đầu nuôi tôm. Anh nhớ mình đã lang thang quanh ao nuôi tôm, trải qua kỳ nghỉ hè ở nông trại và thậm chí học cách bơi cùng đàn tôm. Khi Trần, Giám đốc điều hành của công ty quyết định thành lập Tepbac, Lam đã theo bạn và bạn cùng lớp của anh ấy vào cuộc phiêu lưu và trở thành người đồng sáng lập kiêm Giám đốc Phát triển Kinh doanh của anh ấy.
Thách thức nuôi trồng thủy sản tôm
Khi lớn lên, Lam và Trần nhận ra rằng nhiều nông dân nuôi tôm rất nghèo và phải gánh chịu một số vấn đề khiến họ không thể duy trì trang trại của mình. Với các ao nuôi tôm cần được giám sát liên tục và việc nuôi tôm chủ yếu được thực hiện thủ công, nông dân phải thuê người giúp việc, làm tăng chi phí sản xuất. Các hoạt động không bền vững, chủ yếu là do cho ăn quá mức, đã gây ra ô nhiễm đáng kể và nông dân phải vật lộn với việc quản lý trang trại, ước tính chi phí và lợi nhuận, giá cả thị trường và dòng tài chính. Một rào cản khác là nguồn cung đầu vào do nông dân phụ thuộc vào các nhà cung cấp địa phương với sự lựa chọn hạn chế và không có khả năng thương lượng về giá. Theo ông Lâm, có rất nhiều trung gian trong chuỗi giá trị tôm và giá có thể tăng gấp đôi, gấp ba lần từ người nuôi đến người tiêu dùng cuối cùng.
Công nghệ nuôi tôm bền vững Tepbac
Lam giải thích, sứ mệnh của Tepbac là giúp giải quyết những vấn đề đó, góp phần nuôi trồng thủy sản bền vững và thủy sản có thể truy xuất nguồn gốc. “Chúng tôi muốn tối ưu hóa chuỗi giá trị.” Tepbac là tên gọi của một loại tôm nhỏ sống ở vùng nước chảy xiết, có sức bật nhảy mạnh mẽ. Chúng rất quen thuộc với người nông dân ở Việt Nam. “Chúng tôi chọn gọi công ty là Tepbac vì các giải pháp của chúng tôi tập trung vào người nuôi tôm và triết lý kinh doanh của chúng tôi là giải quyết các thách thức trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, hướng tới tương lai, bất chấp những rào cản.” Farmext, bộ phần mềm và phần cứng công nghệ nuôi trồng thủy sản bền vững của Tepbac, giải quyết toàn bộ hệ sinh thái nuôi tôm.
Tác động môi trường nuôi tôm
Chất lượng nước là yếu tố then chốt trong nuôi tôm và đặc biệt là trước khi đưa tôm giống vào nuôi. Tôm thẻ chân trắng và tôm sú là hai loại tôm được sản xuất nhiều nhất ở Việt Nam và các nước xung quanh. Tôm thẻ có thể được thu hoạch sau 100 ngày kể từ khi thả vào ao nuôi. Người nuôi tôm có thể kiếm được lợi nhuận lớn từ việc kinh doanh. “Tôi nhớ hồi bố mẹ tôi có cơ sở nuôi tôm sú, cứ mỗi USD đầu tư vào ao tôm thì sau ba tháng lãi gấp 10 lần”, Lâm kể. Tiềm năng sinh lời cao đã thúc đẩy nhiều người chuyển sang nuôi tôm, theo ông Lâm, điều đáng tiếc là đã dẫn đến ô nhiễm môi trường đáng lo ngại, đe dọa đa dạng sinh học trong khu vực.
Phần mềm và phần cứng quản lý trang trại Farmext
Giải pháp tích hợp cho nuôi tôm
trang trại là giải pháp quản lý trang trại, dựa trên cả phần mềm và phần cứng, giúp người nông dân tự động hóa các hoạt động. Các cảm biến và các thiết bị giám sát khác được lắp đặt tại các trang trại, tự động hóa các quy trình kiểm soát và canh tác, đồng thời được quản lý thông qua phần mềm được cài đặt trên điện thoại thông minh của nông dân. Hệ thống bao gồm giám sát nước theo thời gian thực. Nó điều chỉnh mức oxy, đưa ra tín hiệu cảnh báo trong trường hợp có sự cố và tự động bật thiết bị điện để điều chỉnh mức oxy. Hệ thống cũng theo dõi nhiệt độ nước và Ph. Một máng ăn bên ngoài điều chỉnh lượng thức ăn mà tôm cần, tùy theo chất lượng và điều kiện nước. Các hệ thống tránh tích tụ thức ăn dư thừa ở đáy ao, có thể lên tới 30% nếu không được giám sát thích hợp. Chi phí thức ăn chiếm khoảng 50% tổng chi phí nuôi.
Ứng dụng và công nghệ quản lý trang trại hiệu quả về chi phí
Lam ước tính rằng nông dân sử dụng ứng dụng quản lý trang trại Farmext có thể tích lũy lợi ích hàng năm khoảng 8.000 USD/ao nhờ tiết kiệm chi phí lao động, thức ăn và điện. Hoạt động từ xa thông qua tủ điều khiển cũng giúp cứu mạng người bằng cách tránh bị điện giật chết người khi nông dân phải vận hành công tắc điện ngoài trời bằng tay trong mùa mưa. Đối với khoảng US 300, nông dân có thể điều khiển từ xa tất cả các thiết bị điện của họ, Lam nói.
Tepbac gần đây đã thêm chức năng thương mại điện tử vào Farmext, nơi nông dân có thể tìm thấy các thiết bị, chẳng hạn như giám sát nước, máy cho ăn tự động và điều khiển từ xa. Trang web cho phép họ kết nối với các chuyên gia để xin lời khuyên và tìm ra các kỹ thuật canh tác phù hợp nhất.
Hệ thống giám sát nuôi trồng thủy sản Farmext sử dụng IoT
Farmext sử dụng Internet vạn vật để theo dõi nước theo thời gian thực, bộ cấp liệu bên ngoài và tủ điều khiển. Các đầu dò trong ao được làm sạch năm phút một lần, hạn chế hoạt động làm sạch hai lần một năm đối với cảm biến Ph. và một lần một năm đối với cảm biến nhiệt độ. Bộ cấp liệu bên ngoài lấy dữ liệu từ giám sát chất lượng nước theo thời gian thực và điều chỉnh lượng cấp liệu cần thiết theo chất lượng nước. Tủ điều khiển được kết nối vật lý với tất cả các thiết bị điện trong trang trại trong khi các thiết bị khác được kết nối thông qua Cloud.
Hệ thống này cũng cho phép nông dân tính toán chi phí vận hành và đưa ra các dự báo tài chính. Họ có thể tìm thông tin trên Tepbac.com , một nền tảng truyền thông nuôi trồng thủy sản ra mắt cách đây 10 năm, bao gồm chỉ số giá do AI cung cấp, bao gồm giá tôm ở Việt Nam ở mỗi tỉnh và cập nhật dịch bệnh ở các khu vực xung quanh. Tepbac.com là một trong những nền tảng nuôi trồng thủy sản hàng đầu toàn cầu. Trang web liên kết với một cửa hàng điện tử nơi nông dân có thể mua các đầu vào cần thiết với giá thương lượng.
Hệ thống nuôi trồng thủy sản thông minh được hỗ trợ bởi AI để nâng cao hiệu quả
Theo ông Lâm, nông dân tuân theo các khuyến nghị và quy trình của Tepbac, bao gồm cả yêu cầu ghi nhật ký, sẽ nhận được chứng nhận thực hành tốt, điều này có thể giúp giá bán cao hơn. Việc tuân theo tất cả các khuyến nghị cũng sẽ cho phép Tepbac, thông qua các thuật toán AI của mình, tối ưu hóa hoạt động của các trang trại và đưa ra các khuyến nghị cập nhật để hiệu quả tăng dần qua từng năm. Hiệu quả được cải thiện cũng sẽ giúp nông dân kiếm được điểm tín dụng để họ có thể vay thêm tiền từ các đối tác tài chính của Tepbac và bán với giá cao hơn cho các đối tác mua hàng của công ty.
Hơn 5.000 ao nuôi hiện đã được trang bị Farmext tại Việt Nam. Công ty tập trung vào việc hỗ trợ các hộ nông dân nhỏ, nhưng công nghệ của họ có thể được áp dụng cho thâm canh và quảng canh.
Giảm Tác Động Môi Trường Của Nghề Nuôi Tôm
Bằng cách ngăn chặn việc cho tôm ăn quá nhiều, Tepbac giúp giảm tác động môi trường của việc nuôi tôm và bằng cách tiết kiệm năng lượng, giảm lượng khí thải carbon của ngành. Duy trì chất lượng nước và lượng thức ăn tối ưu đảm bảo tôm khỏe mạnh, ít mắc bệnh, giảm đáng kể lượng kháng sinh sử dụng trong ngành.
Bảo vệ bằng sáng chế quốc tế cho phát minh giám sát nước TÉP BAC
Tepbac đã đăng ký hai bằng sáng chế tại Việt Nam cho thiết bị giám sát nước theo thời gian thực và đang trong quá trình đăng ký quốc tế thông qua WIPO PCT . Ông Lâm cho biết, việc bảo vệ tài sản trí tuệ là vô cùng quan trọng, làm tăng giá trị của công ty và giúp startup thu hút vốn đầu tư mạo hiểm.
Mở rộng phạm vi sản phẩm Tepbac sang công nghệ nuôi cá
Trong 5 năm tới, công ty có kế hoạch trang bị giải pháp cho khoảng 100.000 nông dân. Tepbac, Lam cho biết, tìm cách trở thành công ty hàng đầu thế giới về các giải pháp nuôi trồng thủy sản. “Những người như bạn và tôi sẽ có thể ăn hải sản được chứng nhận là an toàn và không gây tác động đến môi trường.” Công ty hiện đang hoạt động tại Việt Nam nhưng có các đối tác chiến lược ở Ấn Độ, Malaysia, Campuchia và Brazil.
Trong thời gian tới, Tepbac sẽ đưa ra giải pháp tài chính giúp nông dân bán tôm với giá tốt nhất và tạo điều kiện tiếp cận tín dụng. Một số trang trại nuôi cá đã được trang bị hệ thống phù hợp và công ty sẽ tiếp tục phát triển các công nghệ nuôi cá của mình để mở rộng sang lĩnh vực đó. “Cá là mục tiêu tiếp theo trong mô hình kinh doanh của chúng tôi,” Lam nói.
Nguồn: WIPO