Guranse Tea Estate Pvt. Ltd., Nepal

Nằm ở vùng cao nguyên mù sương ở Quận Dhankuta ở phía đông của Cộng hòa Dân chủ Liên bang Nepal (Nepal), Guranse Tea Estate Pvt. Ltd (Guranse) được thành lập vào năm 1999 bởi Vaidyas, một gia đình các nhà công nghiệp. Ở trên cao Kathmandu – thủ đô của Nepal – và vùng đồng bằng Terai đẹp như tranh vẽ ở vùng đất thấp của dãy núi Himalaya, Guranse là người trồng, sản xuất và xuất khẩu  camellia sinensis  (một loài thực vật có lá và chồi được sử dụng để sản xuất trà).

Với sự hỗ trợ của gia đình Vidya, hơn sáu trăm nông dân địa phương, chính phủ Nepal và các đối tác quốc tế, nhà sản xuất đã có thể tạo dựng danh tiếng về chất lượng, thâm nhập thị trường quốc tế và cạnh tranh thành công với các nhà sản xuất trà lâu đời từ khắp nơi trên thế giới.

Sau đó, Guranse đã cải thiện thu nhập và mức sống của nông dân trong khi tiếp thị các loại trà thơm cao cấp của mình tới khách hàng quốc tế ở Cộng hòa Liên bang Đức (Đức), Nhật Bản và Hoa Kỳ (Mỹ).

Nghiên cứu và phát triển

Được thành lập và cấp vốn với tư cách là công ty con của Vaidya’s Organization of Industries and Trading Houses (VOITH), một công ty đầu tư ở Nepal, bất động sản Guranse đã nổi tiếng với việc trồng loại “Trà Chính thống Nepal” – hay Trà Chính thống.

Trà chính thống là một loại trà cao cấp được làm bằng cách kết hợp hai lá trà được tuốt mịn và một búp (trái ngược với trà CTC – hoặc cắt, xé, cuộn tròn; quy trình ba giai đoạn mà từ đó chiếc máy này tạo ra trà).

Vườn trà Guranse đã trồng những bụi trà vô tính hữu cơ, non và đầy sức sống (thông qua phương pháp nhân giống cây trồng chọn lọc để có những phẩm chất cụ thể như lá có màu vàng), được trồng sau nhiều năm nghiên cứu và phát triển (R&D) với sự hợp tác của các tổ chức khác nhau bao gồm cả Viện chè đặc sản (STI).

STI, có thành viên bao gồm Guranse, là một bộ phận của Hiệp hội Chè Hoa Kỳ, Inc., một tổ chức tư vấn và công nhận chè ở bang New York, Hoa Kỳ.

Thật vậy, với sự hỗ trợ của VOITH, STI và các đối tác khác, Guranse đã có thể nâng cao các vườn chè và nhà máy của mình lên một tiêu chuẩn được quốc tế công nhận về chất lượng đồng thời đảm bảo kỹ năng và tương lai kinh tế của các nhà quản lý và nông dân.

Một trong những sự phát triển sớm nhất của các nhà quản lý Guranse là việc thành lập một nhà máy sản xuất trà hiện đại vào năm 2003. Nằm ở Jabire, cách thị trấn Ilam (một khu vực đồi núi ở phía Đông của Nepal) 18 km (km), Mai -Ilam Guranse Tea Estate Industries Pvt. Ltd (Mai-Ilam Guranse) đã có năng lực sản xuất 1.200 kilôgam (kg) chè hàng năm.

Được thiết kế bởi một chuyên gia về sản xuất trà, người có nhiều kinh nghiệm trong các nhà trà nổi tiếng ở Cộng hòa Ấn Độ láng giềng (Ấn Độ), nhà máy rộng rãi, được xây dựng có mục đích là hình ảnh thu nhỏ của sự chính xác và hiệu quả.

Sạch sẽ và có tổ chức tốt (xe tải giao hàng phải vào vệ sinh để làm sạch lốp xe, trong khi du khách và công nhân phải mang giày bảo hộ trước khi vào), nhà máy đại diện cho trung tâm của quy trình sản xuất trà Guranse.

Hàng hóa có nguồn gốc địa lý cụ thể

Văn hóa trồng chè ở Nepal có thể bắt nguồn từ các phương thức canh tác chè thế kỷ 19 và các loại cây trồng có nguồn gốc từ các nước láng giềng như Ấn Độ và Cộng hòa Nhân dân Trung Hoa (CHND Trung Hoa). Ngoài di sản lâu đời của nó, địa lý và thời tiết của đất nước là những yếu tố quan trọng mang lại cho trà Nepal một hương vị và hương thơm đặc biệt.

Là quê hương của dãy Himalaya và một số ngọn núi cao nhất thế giới, bao gồm một phần của đỉnh Everest ( Sagarmatha , thuộc tiếng Nepal), Nepal thường được phân loại thành ba vùng địa lý: vùng núi, vùng đồi (chiếm 70% diện tích đất nước) và vùng đồng bằng. . Đất nước này có đặc điểm nền tảng, địa chất, khí hậu và thủy văn rõ rệt. Hơn nữa, chỉ 20% đất đai của đất nước, chủ yếu nằm ở đồng bằng và đồi núi của các huyện Ilam, Taplejung, Panchthar và Dhankuta, là có thể trồng trọt được.

Mặc dù các ngọn đồi phía đông thường gồ ghề và cần nhiều hệ thống tưới tiêu và làm bậc thang, 10% diện tích này là một trong những loại đất màu mỡ, nhiều mưa và có thể trồng trọt được trong cả nước. Ví dụ, huyện Ilam có lượng mưa trung bình từ 1.500 mm đến 1.800 mm hàng năm.

Các khu vườn Guranse nằm ở độ cao từ 1.000m đến 2.200m so với mực nước biển – trong khu vườn tuyệt đẹp trải rộng 290 ha (940 mẫu Anh) – ở phía đông của vùng Dhankuta, khiến nó trở thành một trong những vườn chè cao nhất thế giới. Khu đất này là nơi lý tưởng để sản xuất trà và nó tạo ra một  loại trà có hương vị muscatel  đậm đà (từ Muscat, một loại nho có hương vị gợi ý đến một số loại trà) với hương thơm tuyệt vời và hương vị độc đáo.

Ngoài ra, những thị hiếu này còn dựa trên một số yếu tố địa phương: điều kiện thời tiết đặc biệt ấm và ẩm ướt; độ chua đặc biệt của đất xung quanh dãy núi Himalaya; kỹ thuật lên men trung bình để chế biến lá (biến lá xanh thành lá chè đen); và, quyết định chiến lược của người quản lý bất động sản là trồng những bụi chè hữu cơ và có nguồn gốc Trung Quốc rực rỡ (hoặc  camellia sinensis , trái ngược với cây chè có nguồn gốc từ Ấn Độ, hoặc  camellia assamica ).

Những cây như vậy được trồng trong bóng râm của một vườn ươm chè trong một năm trước khi được cấy vào vườn nơi chúng tiếp xúc với thời tiết và đất đai giàu độ ẩm và dinh dưỡng của Nepal. Thật vậy, thời tiết của dãy núi Himalaya – một biến số ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị của các loại trà Guranse – là một trong những khía cạnh quan trọng nhất của khu vực. Năm được chia thành mùa khô (tháng 10 đến tháng 5) và mùa ẩm ướt (tháng 6 đến tháng 9) với nhiệt độ dao động từ -2 ° C ở mức cao hơn vào tháng Giêng đến 40 ° C vào tháng Năm ở Terai.

Khí hậu độc đáo này cung cấp cho bốn mùa chính (hoặc “mùa mưa”) trong năm, lý tưởng để sản xuất các loại trà cao cấp. Do đó, việc thu hoạch chè tại điền trang bắt đầu vào tháng 3 (gọi là vụ xuân), tiếp tục vào tháng 6 (vụ hè), tháng 8 (gió mùa) và lên đến đỉnh điểm vào tháng 11 (vụ mùa thu) hàng năm.

Mỗi vụ thu hoạch đều cho ra loại trà có hương vị đặc trưng. Những chiếc lá được thu hoạch lần đầu tiên còn non và tạo ra một loại trà nhẹ của cây xạ hương mãnh liệt với một cạnh sắc nét. Hơn nữa, trà xả lần hai đã chín hơn và tạo ra một hương vị xạ hương tươi sáng và tròn đầy. Hơn nữa, các loại trà thu hoạch gió mùa cho ra loại trà có màu sẫm có hương vị đậm đà. Cuối cùng, các loại trà mùa Thu, chỉ được thu hoạch nếu thời tiết cho phép, thường mang lại hương vị đầy đủ, thanh tao.

Trà Nepal đã trở nên nổi tiếng với ba loại trà chất lượng cao: (1) trà xanh chỉ được làm từ lá của  cây camellia sinensis  (được oxy hóa hoặc lên men tối thiểu); (2) trà trắng làm từ búp non và lá của  cây camellia sinensis  (được để héo dưới ánh sáng tự nhiên sau đó được chế biến để ngăn chặn quá trình oxy hóa hoặc lên men thêm); và (3) trà đen thường được làm bằng  camellia sinensis  (được phép oxy hóa hoàn toàn và do đó mạnh hơn các loại trà khác và chứa nhiều caffeine hơn).

Chỉ dẫn địa lý

Chứng nhận Chỉ dẫn Địa lý (GI) đã được các chính phủ và doanh nghiệp nông nghiệp sử dụng để thiết lập danh tiếng mạnh mẽ, dễ phân biệt và có thể bán được trên thị trường cho một số nhà sản xuất nhất định và hàng hóa của họ dựa trên vị trí địa lý hoặc truyền thống canh tác của họ. Với 86% trong tổng số 30 triệu dân sống ở nông thôn (ước tính năm 2009, Bộ Ngoại giao Hoa Kỳ) và nông nghiệp cung cấp 34% GDP, chính phủ Nepal và các doanh nghiệp nông nghiệp đã tìm cách thúc đẩy phát triển nông thôn và xóa đói giảm nghèo nông thôn trong nước ( 55% người Nepal sống dưới mức nghèo khổ 1.25 đô la Mỹ một ngày).

Để thiết lập GI cho chè Nepal, chính phủ Nepal đã làm việc với những người trồng và sản xuất chè của nước này và các đối tác quốc tế theo ba cách: (1) kết hợp các hợp tác xã của nông dân; (2) xây dựng khung luật cần thiết trong nước để công nhận GIs và các quyền sở hữu trí tuệ (IP) khác; (3) và thành lập các cơ quan quản lý về chè với mục đích hỗ trợ nông dân trồng chè.

Kể từ đầu những năm 2000, các điền trang chè ở Nepal đã tự tổ chức thành một số hợp tác xã bao gồm Hiệp hội các nhà sản xuất chè Himalaya (HOTPA, được thành lập bởi Guranse và những nông dân trên sườn đồi khác). Làm việc với HOTPA và các tổ chức khác, vào năm 2010, chính phủ Nepal đã đề ra một chiến lược dài hạn mới để phát triển được gọi là Chiến lược Hội nhập Thương mại Nepal (NTIS). Một phần của sáng kiến ​​NTIS là nhu cầu tạo ra môi trường SHTT thích hợp để tạo điều kiện thúc đẩy phát triển kinh tế.

Chính phủ cho biết luật công nhận GIs chè sẽ phải được ban hành (vào năm 2012), và luật SHTT trong nước sẽ phải được sửa đổi để công nhận các quyền SHTT (IPR) khác và các khuôn khổ liên quan bao gồm nhãn hiệu tập thể và nhãn hiệu chứng nhận, truyền thống kiến thức, thiết lập cơ sở dữ liệu về quyền sở hữu trí tuệ, khuyến khích tài chính để khuyến khích các doanh nghiệp Nepal áp dụng quyền sở hữu trí tuệ và thành lập cơ quan thực thi quyền sở hữu trí tuệ.

Được thúc đẩy bởi sáng kiến ​​NTIS, các công ty ở Nepal đã thông qua nhiều chứng nhận ngành khác nhau như Tổ chức Tiêu chuẩn Quốc tế (ISO), một tiêu chuẩn hàng đầu trong ngành để đảm bảo chất lượng và an toàn của sản phẩm và quy trình. Các tiêu chuẩn công nghiệp khác đang trở nên phổ biến trong nước bao gồm Phân tích mối nguy và Điểm kiểm soát tới hạn (HACCP), một hệ thống an toàn thực phẩm dựa trên phân tích các mối nguy hiểm sinh học, hóa học và vật lý trong tất cả các giai đoạn của quá trình sản xuất và thu mua và Thực hành nông nghiệp tốt (GAP ), một cấu trúc được xác định tại địa phương, được quốc tế công nhận về các thực hành an toàn trong sản xuất nông nghiệp.

Guranse đã kết hợp các nhãn hiệu chứng nhận và tiêu chuẩn quốc tế như vậy vào quy trình trồng chè của mình. Khi làm như vậy, nhà sản xuất chè đã hệ thống hóa các phương thức canh tác và đảm bảo rằng các hoạt động của họ phù hợp với mục đích và sẵn sàng cho chứng nhận GI.

Kể từ năm 2012, các nhà sản xuất chè trong nước, bao gồm cả Guranse, đã chờ đợi việc ban hành GI cho chè Nepal. Với việc đăng ký GI, Guranse và các nhà sản xuất khác sẽ có thể mở ra một bình minh mới về tính chuyên nghiệp và dịch vụ giá trị gia tăng, đồng thời, họ có thể phân biệt sản phẩm của mình với sản phẩm của các đối thủ, tự tin bước vào thị trường quốc tế với chất lượng hàng hóa và nâng cao bí quyết canh tác, chất lượng và mức sống của người sản xuất chè trong nước.

Xây dựng thương hiệu và thương mại hóa

Sau nhiều năm bị lãng quên, người trồng chè Nepal đã nhận thức được lợi ích của việc tạo ra một chiến lược hình ảnh thương hiệu có thể được tận dụng để gia nhập thị trường chè toàn cầu cạnh tranh khốc liệt và đầy biến động về kinh tế. Ví dụ, vào năm 2003, các đại diện của Guranse đã tham dự một hội nghị chuyên đề về STI – Hội nghị và Triển lãm thường niên lần thứ 15 (Hội nghị chuyên đề) – được tổ chức cùng với Hiệp hội Cà phê Đặc sản Hoa Kỳ. Hội nghị chuyên đề đã tổ chức các cuộc hội thảo về “chè đặc sản” như một loại chè độc đáo với tiềm năng thị trường thích hợp cho nông dân Nepal. Sự kiện này cũng có các chương trình đào tạo với sự tham dự của Guranse, bao gồm các nguyên tắc cơ bản về cách tạo nguồn, pha và tiếp thị trà đặc sản.

Hơn nữa, trong thời gian ở Mỹ, đại diện của Guranse đã có thể đến thăm một số doanh nghiệp bao gồm các tiệm trà và quán cà phê, người mua chuỗi cửa hàng trà, cửa hàng dành cho người sành ăn và các tổ chức dịch vụ ăn uống khác. Thông qua các sự kiện như vậy, cơ sở trà đã có thể xác định chiến lược phát triển sản phẩm của mình, hiểu rõ về khách hàng tiềm năng và khách hàng của mình và mở đường cho sự phát triển trong tương lai.

Để tiếp cận thị trường mới và giành được khách hàng mới, Guranse đã tập trung vào sản xuất trà chất lượng. Không giống như nhiều khu vườn khác, nông dân Guranse cẩn thận hái trà của họ một cách chính xác (bằng cách chỉ thu hoạch búp và lá thứ hai và thứ ba, do đó là Trà Chính thống cấp cao nhất) mang lại hương vị vượt trội, so với trà hái tất nhiên (nơi chồi và hơn hai lá được tuốt vội vàng và do đó cho chất lượng trà thấp hơn).

Hơn nữa, HOTPA và các hợp tác xã chè khác của Nepal đã hợp tác với các nhân vật nổi tiếng trên thế giới và các đối tác khác để tạo ra và tiếp thị một thương hiệu mới – được gọi là “Trà Nepal: Chất lượng từ dãy Himalaya.” Làm việc với những người leo núi nổi tiếng, những người đóng vai trò là đại sứ của thương hiệu (bao gồm một nhà leo núi người Ý, Reinhold Messner, người nổi tiếng đã leo tất cả các đỉnh núi cao nhất ở Nepal), HOTPA và các đối tác của nó (chẳng hạn như  Deutsche Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit , GIZ, một tổ chức dành cho quốc tế phát triển có trụ sở tại Đức) đã tạo ra một danh tiếng quốc tế được tôn trọng về chất lượng “Trà Nepal”.

Một phần là do sự hợp tác này, “Các nhà đầu tư Đức muốn đến thăm các khu vườn của Nepal và hơn một chục trong số họ sẽ đến thăm Ilam […] để xem xét tiềm năng của chè Nepal,” Arun Rana, một nhà tư vấn của GIZ cho biết.

Hơn nữa, hợp tác với tổ chức của Đức và các tổ chức khác, các nhà sản xuất trà Nepal, bao gồm cả Guranse, đã tạo ra một thương hiệu riêng có tên là “Nepali Orthodox Tea” – một thương hiệu cao cấp được phát triển với mục tiêu chính là thị trường quốc tế.

Ngoài ra, vào năm 2005, HOTPA đã có thể nâng cao hình ảnh thương hiệu của các thành viên bằng cách đưa ra bộ quy tắc ứng xử (CoC) cho các nhà sản xuất chè phối hợp với các đối tác quốc tế như Cơ quan Hợp tác Quốc tế Nhật Bản – một cơ quan phát triển quốc tế có trụ sở tại Nhật Bản.

Để thành lập CoC, HTX cũng đã làm việc với Winrock International (Winrock), một tổ chức phi lợi nhuận tái sinh có trụ sở tại Hoa Kỳ; Helvetas, một tổ chức phát triển có trụ sở tại Liên bang Thụy Sĩ; và các tổ chức địa phương bao gồm Liên minh Phát triển Toàn cầu Cây trồng Nepal, một tổ chức được thành lập vào năm 2003 bởi chính phủ Nepal nhằm xây dựng các chính sách liên quan đến chè trong nước.

HOTPA’s CoC bao gồm bốn nguyên tắc cốt lõi: (1) Tôn trọng Thiên nhiên (điều này bắt buộc các thành viên phải bảo tồn đa dạng sinh học); (2) Tôn trọng Con người (yêu cầu không có lao động trẻ em hoặc phân biệt giới tính); (3) Tôn trọng Hệ thống Sản xuất (yêu cầu nông dân tuân theo các quy trình sản xuất được quốc gia và quốc tế phê duyệt); và, (4) Cam kết Chất lượng (thúc đẩy chất lượng nhất quán từ các nhà sản xuất).

Trong số nhiều đổi mới tích cực của CoC là cần phải đào tạo cho nông dân. Người phát ngôn của Guranse cho biết: “Chúng tôi hiểu rằng chất lượng có thể tốt hơn nhưng nông dân thiếu kiến ​​thức. Chúng tôi chọn những nông dân từ bảy khu vực sản xuất chè và đưa họ qua các khóa đào tạo nghiêm ngặt. Họ đã quay trở lại và đào tạo thêm 10 nông dân từ làng của họ và hiệu quả cấp số nhân là khá lớn ”.

CoC cũng yêu cầu xóa bỏ bất bình đẳng giới giữa các nông dân. Mặc dù lao động nữ ở Nepal theo truyền thống được trả lương thấp hơn nam giới trong những công việc tương tự (mức lương tối thiểu cho lao động nam ở Nepal là từ 100-150 Rupee Nepal (Rs) và 80 Rs đối với phụ nữ, vào năm 2006), CoC dự định nâng cao vị thế của phụ nữ trong các cộng đồng nông thôn Nepal bằng cách đặt họ được trả lương ngang hàng với nam giới.

Việc áp dụng CoC đã là một động lực thúc đẩy vận may của các nhà sản xuất chè Nepal theo những cách khác. Cùng với việc thực hiện các tiêu chuẩn chứng nhận công nghiệp, một yêu cầu của CoC, các vườn chè trong nước đã trở thành những tổ chức hiện đại phù hợp với mục đích. Ví dụ, nhà máy Mai-Ilam Guranse đã được (từ năm 2001) chứng nhận ISO 9000: 2000 bởi TUV Rhineland – một tổ chức độc lập có trụ sở tại Đức chứng nhận các sản phẩm, thiết bị và quy trình.

Hơn nữa, điền trang Guranse là một trong số ít các vườn chè ở Nepal là sản phẩm hữu cơ được chứng nhận bởi một số tổ chức bao gồm Hiệp hội Quốc gia về Nông nghiệp Bền vững, một tổ chức chứng nhận hữu cơ có trụ sở tại Khối thịnh vượng chung Australia (Úc).

Với các tiêu chuẩn quốc tế là cốt lõi của quy trình sản xuất và chế biến, Guranse và các nhà sản xuất chè khác ở Nepal đang gặt hái những lợi ích tài chính – bao gồm cả việc phát triển một nguồn thu nhập hoàn toàn mới.

Ngoài thu nhập trực tiếp từ việc thương mại hóa chè, du lịch chè đã trở thành một ngành tạo thu nhập đáng kể tiềm năng cho các nhà quản lý và nông dân trồng chè ở Nepal và là một đóng góp chính cho sự thành công của việc xây dựng thương hiệu chè và phát triển kinh tế nông thôn ở Nepal. Sử dụng mô hình du lịch trà thành công của các khu vực khác như Darjeeling (ở Cộng hòa Ấn Độ – Ấn Độ), để lấy cảm hứng, giám đốc du lịch trà tại Guranse, ông KC Santosh cho biết, “Nếu chúng ta tạo ra một bầu không khí thích hợp, chúng ta có thể tạo ra năm Darjeelings ở Dhankuta và thu hút người mua và khách du lịch cùng một lúc. ”

Thật vậy, sự ra đời của CoC là một bước ngoặt lớn đối với nhiều người trồng chè ở Nepal. Nó đã có thể mở ra một bình minh mới về tính chuyên nghiệp và ý thức về mục đích cho một ngành công nghiệp đã bị bỏ quên trong nhiều năm, một phần do bất ổn chính trị và kinh tế xã hội trong nước.

Trong khi đó, vườn chè Guranse đã tạo ra và thương mại hóa các nhãn hiệu chè của riêng mình, được sản xuất trong các rương gỗ nặng từ 35 – 40 kg hoặc theo yêu cầu, trong các gói nhỏ hơn. Có một số loại chè có sẵn từ nhà sản xuất bao gồm: Loại Mẫu – Chè Đen (TGBoP); Super Fine Tippy Golden Flowery Orange Pekoe (SFTGFOP); Mẫu loại quạt màu cam vàng (TGOF Fanning); và Loại Mẫu – Trà đen (PD-Bust).

Kể từ năm 2012, một lượng lớn khách du lịch đã đến thăm các vườn trà ở Nepal, nơi họ có thể ở trong những ngôi nhà nhỏ được làm đặc biệt hoặc cùng với nông dân, thưởng thức trà và khám phá môi trường xung quanh. Cùng năm đó, Trà Nepal, Trà Chính thống Nepal (hay Trà Chính thống) và các nhãn hiệu trà khác của đất nước này đã được giao dịch tại các hội chợ trà hoặc xuất khẩu sang một mạng lưới các nhà phân phối và bán lẻ ngày càng tăng ở một số quốc gia trên thế giới như Úc, Áo, Đan Mạch, Pháp, Đức, Hà Lan, Ấn Độ, Nhật Bản, Na Uy, CHND Trung Hoa, Anh và Mỹ.

Môi trường

Chính phủ Nepal, các nhà sản xuất chè và các đối tác quốc tế đã ưu tiên các mối quan tâm về môi trường, đảm bảo rằng những vấn đề này được đưa vào cơ cấu chiến lược phát triển của đất nước. Ví dụ, Guranse là một thành viên của sáng kiến ​​“Hiệp ước toàn cầu” (GC) được truyền cảm hứng bởi Liên hợp quốc (LHQ), một khuôn khổ chính sách kêu gọi các doanh nghiệp trên toàn thế giới điều chỉnh hoạt động của họ theo 10 nguyên tắc được chấp nhận rộng rãi trong lĩnh vực nhân quyền , môi trường, lao động và thực tiễn chống tham nhũng.

Xuất phát từ các luận thuyết đã được thống nhất quốc tế như Tuyên ngôn Quốc tế về Nhân quyền, các nguyên tắc của GC bao gồm lệnh yêu cầu các doanh nghiệp không được đồng lõa với các hành vi vi phạm nhân quyền hoặc các tổ chức nên hỗ trợ việc sử dụng các công nghệ thân thiện với môi trường.

Trong một lá thư năm 2009 (“Tuyên bố về sự hỗ trợ tiếp tục cho Hiệp ước Toàn cầu”) cho ủy ban GC, chủ tịch của Guranse, ông Suraj Vaidya, cho biết “Chúng tôi cam kết đưa Hiệp ước Toàn cầu và các nguyên tắc của nó trở thành một phần của chiến lược, văn hóa và ngày – hoạt động hàng ngày của công ty chúng tôi và cam kết tuyên bố rõ ràng về cam kết này – với cả nhân viên, đối tác, khách hàng và công chúng. “

Để đạt được mục tiêu này, Guranse đã tìm cách triển khai tất cả các yếu tố của GC vào CoC của mình theo quy trình từng bước. Ví dụ, để đạt được mục tiêu xóa lao động trẻ em của mình, Guranse đã cung cấp kinh phí để thuê hai giáo viên địa phương và để cải tạo trường học địa phương trong nỗ lực đảm bảo trẻ em trong khu vực có thể đến trường thay vì ở nhà hoặc làm việc với bố mẹ ở trang trại chè. Bằng cách đạt được một nền giáo dục tiểu học (thay vì lao động), những đứa trẻ có triển vọng về tương lai (chẳng hạn như học lên cao hơn hoặc tìm kiếm nhiều nghề khác nhau ngoài công việc chân tay) sẽ được mở ra.

Hơn nữa, Guranse cam kết thực hiện các phương pháp canh tác thân thiện với môi trường (như đã nêu trong CoC). Để đạt được mục tiêu này, vào năm 2009, công ty đã sử dụng hoàn toàn phân hữu cơ làm phân bón (do đó tránh sử dụng thuốc trừ sâu và phân bón hóa học) và tạo ra một vùng vi khí hậu trong trang trại bằng cách trồng cây che bóng, vành đai che chở và lối đi trên cây. Ba biện pháp sau đảm bảo sự phát triển của cây chè đồng thời bảo vệ các loài động thực vật khác trong khu vực, bao gồm cả động vật hoang dã bản địa, thực vật và côn trùng.

Ngoài ra, bằng cách sử dụng phân bón hữu cơ, Guranse đã có thể duy trì hàm lượng nitrat và nitơ trong đất và do đó duy trì một môi trường bền vững cho canh tác chè. Hơn nữa, suy thoái đất và xói mòn đất đã là một vấn đề ở Nepal (đặc biệt là đối với nông dân vùng đồi nhưng cũng đối với cư dân vùng đồng bằng) khiến một số lao động nông thôn dễ bị tổn thương bởi các hiểm họa do con người gây ra (như suy giảm chất dinh dưỡng trong đất) và thiên tai. (bao gồm trượt bùn và lũ lụt).

Bằng cách khuyến khích trồng chè và thiết lập nó như một mục tiêu kinh tế thay thế và khả thi (so với việc gia tăng chăn nuôi gây áp lực lên môi trường), di cư nông thôn đã được quản lý tốt hơn và các cộng đồng ven đồi và vùng đất của họ được cung cấp một phương tiện bền vững về môi trường để tạo ra một cuộc sống. Do sự phát triển trong canh tác chè “[nông dân Nepal] có thể bổ sung cây trồng địa phương, như khoai tây và ngô, bằng chè,” thiết kế trưởng của Mai-Ilam Guranse cho biết.

Kết quả kinh doanh

Trồng chè ở Nepal đã trải qua một chặng đường dài kể từ khi nỗ lực phối hợp và chiến lược để phát triển nước này bắt đầu vào đầu những năm 2000 do chính phủ và các nhà sản xuất của đất nước phối hợp với các đối tác quốc tế thực hiện.

Thông qua các chiến dịch tiếp thị và xây dựng thương hiệu quốc tế, Trà Nepal và Trà Chính thống Nepal đã trở thành những thương hiệu cao cấp được công nhận với giá bán lẻ 10.000 Rs / kg, mức giá cao nhất được ghi nhận.

Nhìn chung, cả nước sản xuất 11,7 triệu kg chè hàng năm từ các khu vực sử dụng 40.000 người trồng trên 15.000 ha. Gần 2,0 triệu kg trong tổng sản lượng chè được sản xuất là Trà Chính thống (phần còn lại là chè CTC), và 70% lượng chè hảo hạng này được xuất khẩu sang Ấn Độ, Pháp, Đức và Mỹ.

Hơn nữa, khách du lịch thưởng trà từ Trung Quốc, Nhật Bản, Sri Lanka, Thụy Sĩ và Hoa Kỳ đã đến thăm một số khu vườn ở Nepal, nơi họ đã giao lưu với nông dân và kích thích nền kinh tế địa phương.

Guranse, trong khi đó, sản lượng của nó đã tăng lên (vườn sản xuất 1,5 triệu kg chè vào năm 2010), ảnh hưởng quốc tế của nó được tăng cường (công ty đã tham gia một số hội chợ thương mại bao gồm World Coffee and Tea Cup ở Đức) và lợi nhuận của nó tăng lên 10 triệu Rs (142.000 USD).

Vì nhà máy Mai-Ilam Guranse có trung tâm thương mại riêng nên nông dân có thể bán chè và các loại cây trồng khác tại địa điểm với giá ổn định, không bị biến động giá và không chắc chắn trong những năm qua.

Leo lên đỉnh núi chè

Trải qua hàng thập kỷ dưới bóng của những vườn trà nổi tiếng từ Ấn Độ và các nước khác, ngành công nghiệp trà Nepal đã vươn lên thành công trong một buổi bình minh mới. Thông qua chiến lược tiếp thị và xây dựng thương hiệu bao gồm nâng cao nhận thức và sử dụng nguồn nhân lực và tài nguyên thiên nhiên, ngành công nghiệp đã làm việc với chính phủ và các tổ chức quốc tế để tạo cơ sở cho một khuôn khổ sở hữu trí tuệ toàn diện và chiến lược quảng bá (chè).

Những người ủng hộ ban đầu của cách tiếp cận này, bao gồm cả vùng chè Guranse, đã được hưởng lợi từ các quy trình sản xuất được quản lý chuyên nghiệp bằng cách sử dụng thiết bị hiện đại và dựa vào những người nông dân và nhà quản lý nhiệt tình. Chè Nepal đã đến tuổi trưởng thành và bắt đầu cạnh tranh trên thị trường quốc tế dựa trên các sản phẩm chất lượng và trả công công bằng cho các nhà sản xuất dựa trên khuôn khổ sở hữu trí tuệ đang phát triển nhanh chóng.

Nguồn: WIPO