Kiến thức truyền thống mang lại sự độc đáo cho các chỉ dẫn địa lý ở Thái Lan

Nakhon Ratchasima, còn được gọi là Khorat, cách Bangkok khoảng 260 km, là tỉnh đông bắc lớn nhất của Thái Lan. Đây cũng là quê hương của một số  chỉ dẫn địa lý , bao gồm “Đồ gốm Dan Kwian” và “Lụa Thái Pak Thong Chai”.

Cục Sở hữu trí tuệ Thái Lan (DIP) đã tổ chức Diễn đàn khu vực về tăng cường thương hiệu, kiểu dáng và chỉ dẫn địa lý từ ngày 28 tháng 11 đến ngày 2 tháng 12 năm 2022 với sự hợp tác của WIPO. Những người tham gia được mời khám phá một số nhà sản xuất chỉ dẫn địa lý của Thái Lan, đặc biệt là các nhà thiết kế và dệt lụa từ huyện Pak Thong Chai và thợ gốm của huyện Chok Chai, cả hai đều ở Nakhon Ratchasima.

Lụa Pak Thong Chai – Nghề dệt lụa Thái truyền thống

“Lụa Thái Pak Thong Chai” là chỉ dẫn địa lý xác định loại vải được dệt bằng khung dệt 2 đầu (không bao gồm khung dệt công nghiệp). Nó được làm từ sợi dọc và sợi ngang được sản xuất tại Thái Lan. Chiều rộng của lụa phải rộng hơn 40 inch. Quy trình sản xuất bao gồm phương pháp dệt lụa truyền thống được truyền từ đời này sang đời khác và sử dụng màu tự nhiên hoặc màu tổng hợp không ảnh hưởng đến môi trường độc quyền từ Thái Lan đảm bảo vải căng, bóng, không phai và không tì vết. Sakchai Boonyanusith là một thợ dệt lụa. Công việc kinh doanh của ông,  Taew Thai Silk , được thành lập cách đây 70 năm bởi ông bà của ông. Khởi đầu là một xưởng dệt nhỏ với vài thợ dệt đã trở thành một ngành công nghiệp thành công và ngày càng nổi tiếng với 150 nhân viên dưới sự quản lý của cha mẹ Sakchai.

Doanh nghiệp này trở nên nổi tiếng với việc sản xuất lụa không hoa văn dệt thủ công chất lượng cao, bán cho Jim Thompson, một trong những thương hiệu cao cấp lớn nhất ở Thái Lan và một số đại lý.

Bị ảnh hưởng bởi các yếu tố cạnh tranh và kinh tế, công ty đã phải thu hẹp quy mô và Sakchai hiện đứng đầu một nhóm nhỏ hơn nhiều gồm 20 thợ dệt. Ông giữ nguyên cách sản xuất ban đầu và giới thiệu lụa có hoa văn. Lụa được dệt theo yêu cầu và khách đặt hàng online.Video: Lụa Thái Pak Thong Chai.

Theo ông Sakchai, chỉ dẫn địa lý đã giúp doanh nghiệp và nâng cao lòng tin của khách hàng bởi tiêu chuẩn GI đảm bảo cho khách hàng chất lượng cao nhất nhờ tuân thủ nghiêm ngặt quy trình sản xuất GI được kiểm soát, kiểm tra và yêu cầu truy xuất nguồn gốc được ghi chép.

Kiến thức truyền thống và đất sét địa phương cho đồ gốm Dan Kwian

“Đồ gốm Dan Kwian” là một GI xác định đồ gốm không tráng men được nung ở nhiệt độ rất cao. Phương pháp cho phép tro tan chảy này mang lại cho “Đồ gốm Dan Kwian” màu sắc tự nhiên bóng độc đáo của đất và làm cho nó không thấm nước và bền. Quy trình sản xuất “Đồ gốm Dan Kwian” bao gồm nung gốm, sử dụng gỗ trong lò nung ở nhiệt độ cực cao và để gốm đứng trong đó từ 4 đến 5 ngày. Quá trình này đã được truyền lại từ dân làng từ khu vực địa lý GI: Dan Kwian, Tha Ja Lung, Tha Ang, và La Lom Mai Pattana, huyện Choik Chai, tỉnh Nakhon Ratchasima.

Đất sét và đất sét pha cát dùng để sản xuất “gốm Dan Kwian” phải đến từ khu vực huyện Chokchai, tỉnh Nakhon Ratchasima. Đất sét hạt mịn chứa hàm lượng sắt cao và các khoáng chất khác, làm cho nó có khả năng chống nung ở nhiệt độ cao. Mien Sinataleq là một thợ gốm và là trưởng làng Đan Chải. Ông là thế hệ thợ gốm thứ tư. “Tôi sinh ra trong nền văn hóa gốm,” anh nói, đồng thời cho biết anh đã làm món đồ gốm đầu tiên của mình, một chiếc nồi đất sét, ở trường tiểu học.

Anh ấy thích nói về nghề của mình, giải thích rằng đất sét của anh ấy bao gồm hai thành phần, thứ nhất là đất cát được tìm thấy trên bờ đầm lầy và thứ hai là đất sét anh ấy đào từ bên dưới những cánh đồng lúa ở hai bên bờ sông Moon. . Anh ấy trộn một phần đất cát và hai phần đất sét. Anh ấy tạo ra đồ gốm của mình trong xưởng tại nhà cùng với ba người con trai của mình, những người mà anh ấy nói làm việc bảy ngày một tuần. Họ làm đồ trang trí sân vườn và các đồ vật thiết kế trong nhà, chẳng hạn như đèn cú. Một phần sản phẩm của anh ấy là đất sét màu cam trơn, và phần còn lại là “Đồ gốm Dan Kwian”.

Cuộc khủng hoảng Covid-19 đã giáng một đòn mạnh vào thương mại khi khách du lịch, một phần đáng kể trong cơ sở khách hàng của anh ấy, đã biến mất trong hai năm. Miên cũng bán sản phẩm của mình cho khách hàng địa phương. Tuy nhiên, ông lưu ý rằng khách du lịch hiện đang dần bắt đầu quay trở lại.

Nhận thấy lợi thế của Chỉ dẫn địa lý trong việc xây dựng lòng tin của khách hàng, Miên chia sẻ nhu cầu tiếp thị, đóng gói và thiết kế sản phẩm để tận dụng tối đa việc đăng ký Chỉ dẫn địa lý và bắt đầu tăng doanh số bán hàng và xuất khẩu.

Nguồn: WIPO