Shri Mahila Griha Udyog Lijjat Papad, Ấn Độ

Shri Mahila Griha Udyog Lijjat Papad (Lijjat) là một hợp tác xã do phụ nữ Ấn Độ thành lập đã phát triển một mô hình độc đáo để phát triển và trao quyền cho lao động nữ có thu nhập thấp. Lijjat có hơn 40.000 thành viên và 62 chi nhánh trên 17 bang của Cộng hòa India (Ấn Độ).

Hợp tác xã không chỉ phát triển một số sản phẩm và thương hiệu chất lượng – bao gồm bánh xốp và bánh mì; Lijatt đã nâng cao kỹ năng của các thành viên thông qua các chương trình xây dựng năng lực và cộng đồng.

Kết quả của các chiến lược kinh doanh và phát triển của Lijjat là hàng ngàn phụ nữ trên khắp Ấn Độ đã giành được sự độc lập về tài chính và nâng cao triển vọng về một cuộc sống tốt đẹp hơn cho bản thân và gia đình họ. Đồng thời, hợp tác xã đã thiết lập các mô hình mới để phát triển cộng đồng và giảm nghèo và trở thành đơn vị giành được nhiều giải thưởng.

kiến thức truyền thống

Thành công ban đầu của Lijjat dựa trên việc sản xuất và bán  papad  (hoặc pappadum) – một loại bánh quy giòn hoặc bánh xốp mỏng, là thực phẩm chủ yếu ở Ấn Độ. Được làm từ bột của đậu đen ( vigna mungo ; một loại đậu bản địa ở Nam Á),  papad  thường được chiên hoặc làm nóng khô và được dùng như một món ăn kèm trong bữa ăn hoặc món khai vị hoặc món ăn nhẹ.

Bánh xốp, còn được gọi là  urad  trong phương ngữ địa phương, cũng có thể được làm từ bột đậu gà, gạo, đậu lăng hoặc khoai tây. Ngoài ra,  đu  đủ thường được nêm với muối và dầu đậu phộng và ăn kèm với cà ri, rau, hành tây xắt nhỏ hoặc tương ớt. Ngoài ra, nước chấm và gia vị – bao gồm ớt và tỏi – có thể được sử dụng để tiêu thụ thức ăn. Thật vậy, có một số công thức chế biến  papad theo từng vùng và thậm chí theo từng gia đình .

Để làm  papad  theo cách truyền thống, phụ nữ trên khắp Ấn Độ qua nhiều thế hệ đã nhào và cán bột bằng tay (thường là một hoạt động chung) thành một chiếc bánh mỏng, tròn. Sau đó, bánh wafer được tẩm gia vị và phơi khô (theo phong tục dưới ánh nắng mặt trời) trước khi chiên ngập dầu hoặc nướng trên bếp lửa. Các phương pháp hiện đại có thể sử dụng lò vi sóng để làm nóng tấm wafer.

Trong nhiều thế kỷ, việc làm  papad  được thực hiện trong các ngành tiểu thủ công nghiệp (đơn vị sản xuất nhỏ, dựa vào gia đình) trải rộng khắp đất nước. Hơn nữa, các kỹ thuật được sử dụng để làm bánh wafer được truyền từ mẹ sang con gái trong các hộ gia đình Ấn Độ như một dạng kiến ​​thức truyền thống.

Lijjat đã dựa vào truyền thống và sản phẩm có ý nghĩa lịch sử này để dẫn đầu việc hợp tác xã thâm nhập thị trường thực phẩm địa phương, quốc gia và quốc tế.

Nghiên cứu và phát triển

Lijjat được tạo ra vào năm 1959 bởi bảy người phụ nữ hàng xóm không biết đọc nhưng có tay nghề cao, những người đều biết cách chế  biến các món ăn từ papad . Sống ở phía nam Mumbai (trước đây gọi là Bombay), thủ phủ của bang Maharashtra, Ấn Độ, những người phụ nữ quyết định làm và bán  papads  cho một thương gia địa phương.

Lúc đầu, bảy người phụ nữ đã cho vay một khoản tiền nhỏ – 80 rupee (Rs; ít hơn 1 đô la Mỹ vào năm 1959) – số tiền họ dùng để mua các nguyên liệu cần thiết để làm bánh wafer. Đầu ra ban đầu của họ là bốn gói  papad .

Để cải thiện sản xuất, những người sáng lập của Lijjat đã tăng công suất của họ bằng cách tuyển thêm thành viên (tối đa 25 người trong vòng ba tháng) và mua thêm thiết bị sản xuất và kho chứa – bao gồm cả tủ để đựng đồ dùng mà họ để trên sân thượng gần đó.

Một năm sau, những người  làm bánh tráng  đã mua một chiếc bếp có mái che – để tránh mưa trong mùa gió mùa – và từ bỏ việc sử dụng than để sấy  bánh tráng  (vì nó làm bẩn tấm bánh xốp). Thay vào đó, họ sử dụng một chiếc cũi treo phía trên bếp để làm khô tấm wafer.

Khi số lượng thành viên tăng lên và quy trình sản xuất cũng như chất lượng sản phẩm được cải thiện (mất 15 phút để sấy  papad  bằng phương pháp treo; phụ nữ, lúc đó lên tới hơn 100 người, đảm bảo chỉ sử dụng bột mì tốt; và  papad dưới mệnh giá  được không bán mà phân phối tự do trong nước), nhu cầu của khách hàng tăng lên.

Sức chứa của sân thượng đã phát triển quá mức, vốn đã tăng gấp đôi để làm nơi lưu trữ sản phẩm của họ, và với danh tiếng tích cực về hàng hóa chất lượng của hợp tác xã lan rộng tại địa phương, Lijjat đã tìm cách cải thiện và sửa đổi cơ sở vật chất cũng như hậu cần của mình hơn nữa.

Để đạt được mục tiêu này, bột sau khi được nhào trộn sẽ được các nhóm thành viên mang về nhà (chứ không phải cất trên sân thượng) để cán, nấu và phơi khô qua đêm trong nhà của họ. Trở lại làm việc vào sáng hôm sau, những người phụ nữ sẽ mang theo một sản phẩm có thể cân, đóng gói và bán.

Trong những năm tiếp theo, những chiếc xe buýt đặc biệt sẽ được huy động để vận chuyển công nhân của Lijjat đến và về nhà của họ – nhờ đó nâng cao năng suất và hiệu quả.

Một đổi mới khác ngay từ đầu trong hoạt động của hợp tác xã là thiết lập các nguyên tắc tổ chức dựa trên ý tưởng của Chhanganlal Karamshi Parekh (thường được gọi là Chhaganbapa), một nhà tư tưởng và nhà lãnh đạo được kính trọng trong cộng đồng địa phương. Dựa trên lời khuyên của ông Chhaganbapa, các thành viên của Lijjat đảm bảo rằng tổ chức sẽ thực hiện các hoạt động kinh doanh chuyên nghiệp – chẳng hạn như các tiêu chuẩn tối thiểu để sản xuất  papad  đã được thực hiện – đồng thời đảm bảo chất lượng và khả năng tự cung tự cấp.

Do đó, Lijjat sẽ không dựa vào các khoản đóng góp từ thiện để tài trợ cho sự phát triển của nó.

Ngoài các nguyên tắc về tính chuyên nghiệp và tự cung tự cấp vốn đã được chứng minh là những khái niệm chính cho sự phát triển của Lijjat, hợp tác xã đã củng cố một đặc tính bình đẳng và phụ thuộc lẫn nhau.

Lijjat sau đó đã phát triển ba nguyên tắc cốt lõi: tình cảm và sự quan tâm lẫn nhau (tất cả nhân viên đều có địa vị bình đẳng); tận tụy (nơi làm việc không chỉ được coi là nơi làm việc mà còn là nơi tôn kính); và,  sarvodaya  hay sở hữu tập thể (còn gọi là ủy thác, một ý tưởng trung tâm của nhà lãnh đạo Ấn Độ lịch sử Mahatma Gandhi).

Thật vậy, mỗi thành viên tại Lijjat – được coi là bình đẳng và đồng sở hữu hợp tác xã, những người có ý kiến ​​đóng góp vào mọi quyết định kinh doanh (bất kể địa vị xã hội hay tôn giáo của thành viên) – được gọi một cách trìu mến trong tổ chức là chị em.  

Mỗi chị em (được đào tạo 15 ngày khi gia nhập Lijjat và phải trên 18 tuổi) làm việc khoảng sáu giờ một ngày và nhận mức lương trung bình hàng tháng – được gọi là  vanai  – từ Rs. 2.000 và Rs. 3.000 (khoảng US$ 35 và US$ 53). Thêm  vanai  được trả vào dịp lễ hội văn hóa Ấn Độ.

Mặc dù các chị em trong mỗi chi nhánh chia sẻ lỗ và lãi với nhau, nhưng hệ thống đã đảm bảo thu nhập ổn định cho các thành viên (có thể hỗ trợ một phụ nữ và gia đình của cô ấy) với lợi ích bổ sung là khiến các thành viên tự hào và tự chủ về tài chính. đầy đủ.

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, yếu tố chính trong sự phát triển của tổ chức là đảm bảo toàn bộ thành viên là phụ nữ. Những công nhân nam duy nhất tại Lijjat được tuyển dụng trên cơ sở hợp đồng cho các vai trò chuyên biệt.

Tôn trọng truyền thống sản xuất của papad ,   hợp tác xã vận hành một dây chuyền sản xuất thủ công (các tấm wafer vẫn được cuộn bằng tay và sấy khô trong nhà của các thành viên, do đó đảm bảo việc làm cho các thành viên và giữ chi phí thấp) hoạt động theo dây chuyền của một ngành công nghiệp tiểu thủ công nghiệp.

Mặc dù có một số trở ngại ban đầu (những nỗ lực đã thất bại trong việc mở rộng mô hình kinh doanh sang các thành phố khác như Malad (1961), ở Mumbai và Sangli (1966), ở Maharashtra), doanh số bán  papad hàng năm  trong giai đoạn này, cũng như tư cách thành viên của Lijjat (khoảng 300 chị em vào thời điểm này), tiếp tục phát triển.

Với sự phát triển ngày càng tăng nhưng không ổn định trong những năm 1960 (chi nhánh Lijjat đầu tiên bên ngoài Maharashtra được thành lập vào năm 1968), Lijjat đã tìm cách chính thức hóa hoạt động của mình thông qua đăng ký với tư cách là một hiệp hội. Sự công nhận này, xảy ra vào năm 1966, là một cột mốc quan trọng đối với hợp tác xã khi nó mở đường cho Lijjat nhận được nguồn tài chính thuận lợi (bao gồm các khoản vay ngân hàng lãi suất thấp và giảm thuế bán hàng) từ một số tổ chức, bao gồm cả Ngân hàng Ấn Độ.

Trong cùng thời gian, tổ chức đã vượt qua thành công một cuộc kiểm tra chính thức về hoạt động của mình và thông qua hiến pháp thành văn đầu tiên.

Đến năm 2013, Lijjat đã phát triển ba bộ phận lao động chính. Các cơ sở chế biến bắt đầu nhào bột từ rất sớm trước khi vo thành  bánh ; các nhóm đóng gói sắp xếp các  papad đã làm trước đó  vào các gói và hộp; và, các bộ phận phân phối nhận các hộp và chuyển chúng đến các nhà phân phối trên khắp đất nước và phần còn lại của thế giới. Trong cùng năm đó, hợp tác xã là một doanh nghiệp lớn với ủy ban quản lý trung tâm có trụ sở tại Mumbai.

Ngoài ra, Lijjat còn điều hành một số hoạt động trên khắp Ấn Độ (cả ở nông thôn và thành thị) và khu vực lân cận – một số nguyên liệu thô của hợp tác xã (chẳng hạn như  dal  hoặc  asofoetida , một loại thảo mộc lâu năm) được mua từ các quốc gia khác bao gồm Cộng hòa Liên bang Myanmar.

HTX quản lý 35 bộ phận hoạt động tự chủ (trừ bộ phận thu mua được tập trung để đảm bảo thống nhất về tiêu chuẩn nguyên vật liệu gửi đến từng bộ phận) nhưng có hướng dẫn thống nhất cho người lao động và thống nhất về tiêu chuẩn sản xuất. Các bộ phận này sản xuất nhiều loại hàng hóa, ngoài  papad , bao gồm gia vị, bột mì,  chapatti  (bánh mì dẹt, không men), xà phòng và bột giặt.

Xây dựng thương hiệu và thương mại hóa

Lijatt đã phát triển chiến lược xây dựng thương hiệu và thương mại hóa bằng cách nâng cao tiêu chuẩn sản xuất, phát triển bản sắc thị trường thích hợp và tạo ra nhiều loại sản phẩm. Để duy trì các tiêu chuẩn, đội kiểm soát chất lượng tại trụ sở chính của Lijjat nhận các mẫu sản phẩm của hợp tác xã hàng ngày, sau đó được kiểm tra chất lượng – các mẫu và lô (được nhận từ mỗi chi nhánh) không đạt tiêu chuẩn sẽ bị tiêu hủy.

Hơn nữa, chị em tại cơ sở không chỉ đảm bảo vệ sinh cá nhân khi sơ chế thực phẩm; họ cũng đảm bảo rằng tất cả các bề mặt làm việc được giữ theo các tiêu chuẩn sạch sẽ đã được thiết lập. Là một phần của việc đảm bảo chất lượng, Lijjat đã duy trì các phương pháp sản xuất và sản xuất truyền thống đã được thử nghiệm và thử nghiệm dựa trên các mặt hàng thủ công.

Ngoài việc thiết lập chất lượng trong các quy trình sản xuất của mình, hợp tác xã đã xây dựng thương hiệu của mình trong thị trường ngách của các doanh nghiệp do phụ nữ điều hành để trao quyền cho phụ nữ. Kết quả là, Lijjat ưu tiên phúc lợi tài chính và xã hội cho khu vực các nhà sản xuất có truyền thống nằm ngoài lề của nền kinh tế Ấn Độ – những lao động nữ có thu nhập thấp nhưng có tay nghề cao.

Để đạt được mục tiêu này, tổ chức đã dựa vào một số khẩu hiệu thể hiện đặc tính của mình, bao gồm “Một tổ chức độc đáo của phụ nữ, do phụ nữ, vì phụ nữ,” xuất hiện trên trang web công ty của Lijjat. Lijjat cũng đã sử dụng khẩu hiệu “SASA: Biểu tượng của Quyền lực Phụ nữ,” xuất hiện trên bao tay sản phẩm của tổ chức.

Thật vậy, tên thương mại của hợp tác xã –  Shri Mahila Griha Udyog Lijjat  – gói gọn các đặc tính kinh doanh hướng đến phụ nữ, định hướng chất lượng và lấy cảm hứng từ truyền thống. Trong tiếng Anh,  Shri  có thể dịch là Mrs. hoặc Ms.,  mahila  là phụ nữ,  griha  là nhà,  udyog  là công nghiệp, và  lijjat  là ngon.

Sau khi tạo ra một thị trường thích hợp có đạo đức cho hàng hóa chất lượng của mình, hợp tác xã đã đa dạng hóa danh mục sản phẩm của mình ngoài  papad  (được thương mại hóa với 14 loại và một số hương vị) và do đó thâm nhập thị trường mới. Ngay từ năm 1974, Lijjat đã mở rộng hoạt động của mình để bao gồm  khakhra  – một loại bánh quy giòn làm từ đậu bướm ( Vigna aconitifolia , một loại thảo mộc mọc ở Nam Á cho ra những loại đậu ăn được).

Ngay sau đó, Lijjat đã củng cố sự hiện diện của mình trên thị trường thực phẩm truyền thống của Ấn Độ. Tổ chức đã tung ra một số sản phẩm mới bao gồm  masala  (nhiều loại gia vị hỗn hợp; ra mắt năm 1976),  vadi  (một món ăn nhẹ chiên hoặc hấp làm từ thì là và bột đậu xanh) và  atta  lúa mì (một loại bột dùng để làm bánh mì dẹt chẳng hạn như  chapatti ).

Các dòng sản phẩm và bộ phận khác bao gồm: bộ phận sản xuất bao bì sản phẩm và đồ gia dụng cho các mặt hàng như que diêm (1979) và nhang và bộ phận sản xuất bột giặt hoặc xà phòng (1988). Các nhãn hiệu xà phòng của Lijjat ( Bánh giặt SASA ,  Bột giặt SASA  và  Nước giặt SASA ), hơn nữa, đã trở thành một số sản phẩm phổ biến nhất của tổ chức.

Hợp tác xã cũng điều hành một bộ phận làm bánh (bắt đầu từ năm 1979) và bộ phận in ấn và quảng cáo (1977) – bộ phận này sản xuất  Lijjat Patrika , một ấn phẩm thông tin nội bộ được bán với một khoản phí danh nghĩa.

Để phân biệt nhiều thương hiệu và sản phẩm của mình trong một thị trường cạnh tranh, Lijjat đã phát triển các bao đựng sản phẩm riêng biệt với hình ảnh và màu sắc mang tính biểu tượng đã gây được tiếng vang với người tiêu dùng – đặc biệt là ở Ấn Độ.

Hai nhân vật đã xuất hiện trên áo khoác sản phẩm của HTX: hình ảnh (màu đen và trắng) của một đứa trẻ tên là “Babla” – một cậu bé luôn được thể hiện là đang ăn  papad ; và một hình ảnh (màu hồng) của một chú thỏ con, cũng được nhìn thấy với  papad  trong tay. Cả Babla và chú thỏ hồng đã trở thành hình ảnh biểu tượng của thương hiệu Lijjat – chú thỏ xuất hiện trong một chiến dịch truyền hình nổi tiếng cho tổ chức được phát sóng lần đầu tiên vào những năm 1980.

Thật vậy, kể từ thời kỳ đó, Lijjat đã thực hiện một số chiến dịch quảng bá sản phẩm đáng nhớ thông qua quảng cáo trên báo tiếng địa phương, các chiến dịch truyền hình và đài phát thanh, cũng như thông qua các sự kiện và hội chợ trong ngành. Với việc mỗi bộ phận của tổ chức đóng góp theo tỷ lệ để tài trợ cho các chiến dịch như vậy, Lijjat đã có thể đạt được lượng khách hàng và khách hàng trên toàn quốc.

Hơn nữa, hợp tác xã đã tìm cách đạt được lợi thế trước các đối thủ thông qua giá cả sản phẩm cạnh tranh. Được đặt theo trụ sở chính, các sản phẩm của Lijjat được định giá sao cho phù hợp với túi tiền của những khách hàng có thu nhập trung bình và thấp.

Ngoài chiến lược xây dựng thương hiệu, đa dạng hóa và định giá sản phẩm, tổ chức này đã dựa vào một mạng lưới rộng lớn các nhà phân phối và đại lý địa phương, quốc gia và quốc tế để thâm nhập thị trường quốc gia, khu vực và toàn cầu.

Thông thường, các nhà phân phối địa phương, những người thường dựa vào xe ba bánh để thu gom hàng (trung bình 100 hộp  papad  mỗi ngày) và vận chuyển đến mạng lưới các nhà bán lẻ rộng khắp, ký hợp đồng giao hàng chặt chẽ với hợp tác xã. Trong khi đó, xuất khẩu quốc tế được thực hiện bởi các thương nhân xuất khẩu theo hợp đồng.

Tính đến năm 2013, 30 đến 35% sản phẩm papad  của Lijjat  đã được xuất khẩu sang một số thị trường trên thế giới bao gồm Châu Á, Liên minh Châu Âu (EU), Trung Đông và Bắc Mỹ. Ngoài ra, hợp tác xã đã chiếm gần 90% thị trường papad của Ấn Độ   và phát triển một chỗ đứng đáng kể trong lĩnh vực gia vị và chất tẩy rửa của đất nước – với thị phần từ 15 đến 20% trong các lĩnh vực này.

nhãn hiệu

Để bảo vệ danh tính khó giành được đồng thời phân biệt thương hiệu và sản phẩm của mình trên thị trường toàn cầu đầy cạnh tranh, Lijjat đã dựa vào hệ thống sở hữu trí tuệ (IP). Để đạt được mục tiêu này, tổ chức đã đăng ký nhãn hiệu cho Lijjat (1967, 1976, 1977, 1981 và 1991) và Lijjat Papad (1973, 1993) thông qua Tổng kiểm soát bằng sáng chế, kiểu dáng và nhãn hiệu (CGPDT) – văn phòng IP của Ấn Độ.

Ngoài đăng ký này, Lijjat đã bảo vệ tên thương mại và danh tính của mình với tư cách là người ủng hộ các quyền và nguyên nhân của phụ nữ bằng cách đăng ký nhãn hiệu cho Shri Mahila Griha Udyog Lijjat Papad (2005) và Biểu tượng sức mạnh của phụ nữ Lijjat Papad (2012), cũng thông qua CGPDT.

Thật vậy, tổ chức này có hơn 40 nhãn hiệu cho một số sản phẩm đã đăng ký tại CGPDT bao gồm Lijjat Atta (1998), Lijjat Fishmasala (2000), Lijjat Sunday Special Masala (2000) và Lijjat Meatmasala (2000).

Mong muốn mở rộng sang thị trường béo bở Bắc Mỹ, tổ chức này đã đăng ký nhãn hiệu cho  Biểu tượng Sức mạnh Phụ nữ  (2012) tại Hợp chủng quốc Hoa Kỳ (USA) tại Văn phòng Nhãn hiệu và Bằng sáng chế Hoa Kỳ (USPTO).

Ngoài việc đảm bảo danh tính của mình ở Ấn Độ và Hoa Kỳ, Lijjat còn đảm bảo danh tiếng của mình ở một thị trường béo bở khác, EU, thông qua đăng ký nhãn hiệu cho  Biểu tượng sức mạnh của phụ nữ Lijjat Papad  (2012) tại Văn phòng Hài hòa hóa Thị trường Nội địa.

Với tài sản sở hữu trí tuệ được bảo đảm ở Ấn Độ, Liên minh Châu Âu và Hoa Kỳ, tổ chức duy nhất dành cho phụ nữ này đã có thể tự tin phát triển tại các thị trường mới trên khắp thế giới.

vi phạm IP

Bất chấp những nỗ lực dũng cảm để bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ của mình thông qua các nhãn hiệu đã đăng ký, các sản phẩm phổ biến của Lijjat đã phải đối mặt với những kẻ làm hàng giả, những kẻ đã cố gắng lợi dụng thành công của nó. Ví dụ, vào năm 2001, ba người đã bị bắt ở Bihar, một bang ở phía bắc Ấn Độ, vì bị tình nghi cố gắng chuyển các sản phẩm không phải của Lijjat cho các sản phẩm do hợp tác xã sản xuất.

Để chống lại những trường hợp vi phạm như vậy, Lijjat không chỉ dựa vào các cơ quan có thẩm quyền quốc gia có liên quan để truy tố những người bị cáo buộc có hành vi sai trái; hợp tác xã cũng tích cực giáo dục khách hàng và khách hàng về cách phát hiện và ngăn chặn vi phạm IP của mình.

Trên trang web của hợp tác xã, khách hàng được cung cấp một danh sách kiểm tra – bao gồm các đặc điểm nhận dạng duy nhất của hợp tác xã: địa chỉ trụ sở chính của Lijjat và các hình ảnh mang tính biểu tượng của Babla và chú thỏ – mà khách hàng phải nhìn thấy trên bao bì của các sản phẩm Lijjat chính hãng. Ngoài ra, khách hàng được Lijjat tích cực khuyến khích chỉ mua sản phẩm từ các nhà phân phối và bán lẻ được ủy quyền chính thức.

Sức khỏe cộng đồng

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), một cơ quan chuyên môn của Liên Hợp Quốc (LHQ), mặc dù nghèo đói ảnh hưởng tiêu cực đến tất cả các tầng lớp xã hội, nhưng đối với phụ nữ, nó có tác động tiêu cực hơn đối với cả họ và gia đình họ (bao gồm cả trẻ em). ủy quyền cho sức khỏe.

Một phần do các yếu tố văn hóa xã hội gây ra, chẳng hạn như phân biệt đối xử hoặc loại trừ khỏi nơi làm việc do giới tính (theo Ngân hàng Thế giới, một tổ chức tài chính quốc tế, 2006), tình trạng nghèo đói của phụ nữ và việc giảm thiểu tình trạng này luôn là mục tiêu của Lijjat. Hơn nữa, vì tình trạng nghèo đói, sức khỏe kém và thiếu giáo dục cơ bản của phụ nữ thường có mối liên hệ với nhau nên hợp tác xã đã ưu tiên hàng đầu để giải quyết cả ba vấn đề cùng một lúc.

Đến năm 1979, Lijjat tổ chức một hội thảo ở Bombay – có tên là Chăm sóc trẻ em và Phúc lợi cho bà mẹ – phối hợp với Quỹ Nhi đồng Liên hợp quốc (UNICEF), một cơ quan chuyên môn của Liên hợp quốc hoạt động nhằm cải thiện quyền trẻ em.

Ngoài các cuộc hội thảo như vậy và bằng cách trao quyền cho nhân viên của mình thông qua việc làm và đồng sở hữu Lijjat, hợp tác xã đã thực hiện các bước thiết thực để xây dựng năng lực tư nhân, công cộng và tiềm năng của các nhân viên nữ.

Để đạt được những mục tiêu này, tất cả các chị em trong hợp tác xã đều nhận được học bổng hoặc trợ cấp để cải thiện trình độ học vấn của họ – bao gồm cả các khoản phân bổ cho phép họ đạt được trình độ học vấn tiểu học và nâng cao khả năng đọc viết.

Các khoản tài trợ cũng đã được cung cấp để giúp các thành viên cải thiện khả năng sử dụng các công cụ công nghệ thông tin như máy tính. Hơn nữa, những khoản tiền này thường được mở rộng để bao gồm cả gia đình của các chị em, đặc biệt là con gái của họ.

Hợp tác xã cũng tổ chức một số dự án cộng đồng cho nhân viên của mình bao gồm các chương trình chăm sóc sức khỏe phòng ngừa và các lớp đào tạo kỹ năng thực tế như đánh máy, nấu ăn, may vá, đan lát và làm đồ chơi.

Thông qua các sáng kiến ​​xây dựng năng lực của Lijjat, nhân viên đã đạt được các kỹ năng cần thiết để trở thành những thành viên độc lập, tích cực hoàn toàn trong xã hội – một mô hình phát triển đôi khi được gọi là  tăng trưởng toàn diện  – đồng thời cải thiện các tình huống liên quan đến kết quả sức khỏe của họ.

kết quả kinh doanh

Từ những khởi đầu khiêm tốn trên đường phố Mumbai, Lijjat đã trở thành một tổ chức được quốc tế công nhận giúp thay đổi cuộc sống của hàng nghìn phụ nữ và gia đình họ trên khắp Ấn Độ. Đồng thời, hợp tác xã đã đạt được kết quả kinh doanh ấn tượng và đạt được nhiều giải thưởng.

Lijjat đã giành được giải thưởng “Công nghiệp làng nghề tốt nhất” (1998 đến 2001) do Ủy ban Công nghiệp làng & Khadi – một tiểu ban của Bộ Doanh nghiệp siêu nhỏ, nhỏ và vừa của Ấn Độ trao tặng.

Trong cùng thời gian, tổ chức này đã được công nhận vì đã làm việc với phụ nữ thông qua giải thưởng “Nữ doanh nhân xuất sắc của năm” (2002), do Thời báo Kinh tế, một ấn phẩm kinh doanh lâu đời trong nước trao tặng.

Ngoài việc được công nhận là công ty đi đầu trong việc trao quyền cho phụ nữ, Lijjat còn được khen ngợi về chiến lược phát triển thương hiệu thông qua “Giải thưởng Bình đẳng Thương hiệu” (2005), do Phòng Thương mại và Công nghiệp Tiến bộ, Hài hòa và Phát triển, một tổ chức tư vấn kinh doanh thành lập có trụ sở tại ở New Delhi, Ấn Độ.

Với một số giải thưởng khác cho chiến lược đạo đức, kinh doanh và phát triển thương hiệu, tính đến năm 2013, hợp tác xã có doanh thu hàng năm khoảng Rs. 650 crore (khoảng 100 triệu USD). Cùng năm đó, Lijjat đã kỷ niệm hơn nửa thế kỷ phát triển năng lực và kinh doanh cho phụ nữ Ấn Độ có thu nhập thấp ở thành thị và nông thôn.

Phải mất một ngôi làng và một thành phố

Lijatt đã mở đường cho các mô hình kinh doanh hợp tác chuyên nghiệp, có đạo đức và hợp lý về mặt kinh tế. Trong quá trình đó, tổ chức phụ nữ đã tạo ra nhiều thế hệ nhân viên không chỉ tự cung tự cấp; họ cũng đang làm phong phú cuộc sống của chính họ và của những người khác trong cộng đồng của họ.

Như một trong những người sáng lập ban đầu của Lijjat, người đang ở thập kỷ thứ tám của cuộc đời, cho biết: “Chúng tôi chỉ biết chữ một nửa, điều này hạn chế cơ hội kiếm việc làm của chúng tôi; nhưng chúng tôi nhận ra rằng chuyên môn làm papad của chúng tôi có thể được sử dụng để kiếm những khoản tiền nhỏ […]” Nhìn lại, tổ chức đang hoàn thành nhiều hơn những mục tiêu khiêm tốn ban đầu.

Nguồn: WIPO