“Một công ty nhỏ biến dâu dại thành một doanh nghiệp mang lại thu nhập thêm cho nông dân”

Yeshey Wangmo, Tshering Lham và Yeshey Tshogay là những người bạn lâu năm có chung niềm đam mê du lịch khắp đất nước của họ, Bhutan, đi bộ đường dài và gặp gỡ những người ở vùng nông thôn. Họ cũng luôn muốn làm việc cùng nhau và nghĩ đến việc kết hợp niềm đam mê của mình với một mục tiêu kinh doanh có ý nghĩa. Sáu năm sau, họ là đồng sở hữu của  Bhutan Organics , một công ty khởi nghiệp nhỏ thương mại hóa các sản phẩm hắc mai biển hoang dã và trà thảo mộc.

Ba người bạn, giờ đã ngoài bốn mươi, xuất thân từ những hoàn cảnh rất khác nhau. Yeshey Tshogay chẳng hạn, là một kỹ sư điện, trong khi một trong hai người bạn của cô đang giúp chồng điều hành một doanh nghiệp cho thuê thiết bị hạng nặng, còn người kia là cựu công chức và hiện là nội trợ. Yeshey là một doanh nhân, người đã có “một vài công việc kinh doanh”, thành lập công ty CNTT của mình và là thế hệ doanh nhân đầu tiên trong gia đình cô.

Sea Buckthorn Berries – Loại trái cây có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe

Bhutan được biết đến với tài nguyên thiên nhiên, những khu rừng trù phú, và ba người bạn bắt đầu khám phá những khả năng, đặc biệt là với cây hắc mai biển, một loại quả mọng hoang dã, có rất nhiều ở Bhutan, dọc theo các con sông. Khi tìm hiểu về lợi ích dinh dưỡng của loại cây này, họ nhận ra rằng quả mọng có hàm lượng vitamin C cao nhất (gấp 10 lần so với cam) và là nguồn cung cấp omega 3, 6, 7 và 9 tuyệt vời. Yeshey cho biết, nó đang trở nên lãng phí vì không ai thu hoạch những quả dâu dại đó.

“Mối quan tâm chính của chúng tôi là gắn kết với cộng đồng,” cô giải thích, và khi chính phủ Bhutan khởi xướng khoản tài trợ nhỏ cho một dự án liên quan đến xi-rô hắc mai biển, “chúng tôi đã đăng ký tài trợ.” Không có nền tảng về nông nghiệp hay y học, “chúng tôi chỉ nhảy vào đó và liên kết với Viện y học bản địa ở Bhutan.” Cô ấy giải thích thêm rằng nhiều loại thuốc bản địa có chứa hắc mai biển vì hàm lượng vitamin C cao, giúp cơ thể đồng hóa các thành phần khác.

Dòng sản phẩm của Bhutan Organics

Sea Buckthorn Syrup, Juice và Powder trên Catalogue

Để tạo điều kiện thuận lợi cho dự án, chính phủ đã tiến hành lập bản đồ để cố gắng đánh giá có bao nhiêu cây hắc mai biển trong nước. Bản đồ đầu tiên cho thấy số lượng thực vật có sẵn đáng thất vọng, nhưng những người bạn không nản lòng, vay tiền của họ và cố gắng thu hoạch càng nhiều quả mọng càng tốt trong 10 ngày từ cánh đồng. Cuối cùng, họ đã thu được vài nghìn kg quả mọng và chứng minh rằng có đủ nguồn lực để khởi động công việc kinh doanh của mình.

Vụ thu hoạch đầu tiên của họ đã nhanh chóng được chuyển đổi thành xi-rô, với sự giúp đỡ của viện. Trong những năm qua, công ty đã đa dạng hóa các sản phẩm của mình và hiện cung cấp thêm xi-rô, nước ép nguyên chất, bí đao, nước ép pha sẵn và bột hắc mai biển, nhưng “thứ chúng tôi đang thực sự cố gắng đạt được bây giờ là dầu vì nó có một giá trị cao, cả về dinh dưỡng và mỹ phẩm,” cô nói. Các sản phẩm khác đã được thêm vào bộ sưu tập ba năm trước, bao gồm trà thảo mộc và trà xanh làm từ lá hắc mai biển, cùng với giấm táo vào năm 2020. Công ty hiện có bảy nhân viên toàn thời gian, đang làm việc với nông dân để thu hoạch tự nhiên. việt quất để tung ra một dòng sản phẩm mới.

Cô ấy nói rằng cây hắc mai biển hầu như đã bị lãng phí. Nó là một loại cây bụi cứng cáp và người ta sẽ chặt nó để làm trụ cho hàng rào. Yeshey giải thích: Bây giờ mọi người đã nhìn thấy giá trị của loại cây này và họ muốn trồng nó trong vườn của mình vì họ biết có thị trường. “Năm nay chúng tôi thấy một phụ nữ trồng một cây trên đất của mình và có thể thu được hơn 60kg quả mọng.” “Thật dễ dàng để cô ấy hái dâu từ vườn của mình, đưa cho chúng tôi và kiếm được hơn 100 đô la Mỹ, một số tiền khá lớn ở vùng nông thôn Bhutan.” Điều đó sẽ làm gương, cô ấy nói.

Thu hoạch hắc mai biển – thu nhập bổ sung cho nông dân ở Bhutan

Thu hoạch quả mọng trong rừng cũng có thể mang lại thu nhập bổ sung cho nông dân, vì mùa thu hoạch kéo dài một hoặc hai tuần vào cuối mùa thu sau khi thu hoạch lúa và khoai tây. Các quả mọng sau đó được xử lý và giữ trong kho lạnh.

Hiện tại, nguồn nguyên liệu trong tự nhiên có đủ để đáp ứng nhu cầu của Bhutan Organics vì hoạt động kinh doanh không phát triển nhiều kể từ khi ra mắt.

Bhutan Organics thương mại hóa các sản phẩm của mình chủ yếu thông qua  các trang Facebook  và  Instagram  cũng như các nhà phân phối và cửa hàng địa phương. Một số cửa hàng ở Singapore và Nhật Bản cũng đang thu mua sản phẩm. “Chúng tôi đang cố gắng thâm nhập thị trường Ấn Độ, điều này có ý nghĩa nhất đối với chúng tôi. Ấn Độ có một thị trường cao cấp khổng lồ nhưng chúng tôi đã không thể thâm nhập vào thị trường đó.”

Các sản phẩm hắc mai biển là sản phẩm xa xỉ nhưng đủ rẻ cho mọi người. Các loại quả mọng đều được hái thủ công từ tự nhiên, rất tốn công sức, từ thiên nhiên còn nguyên sơ và không có các ngành công nghiệp gây ô nhiễm.

Nhiều thách thức phải vượt qua

Bhutan Organics phải đối mặt với nhiều thách thức, đầu tiên là hậu cần. Việc vận chuyển quả mọng từ các điểm thu hoạch đến đơn vị chế biến có thể gây khó khăn và rất tốn kém. Một thách thức khác là nghiên cứu và phát triển. “Bhutan Organics là một doanh nghiệp rất nhỏ, nó có tác động lớn đến nền tảng, nhưng về mặt lợi nhuận, chúng tôi chỉ được nuôi sống hoàn toàn bằng niềm đam mê của mình,” cô nói.

Tiếp thị, chứng nhận và thử nghiệm cũng là những thách thức. Cô ấy lưu ý rằng cần có các cơ sở thử nghiệm trong nước, đề xuất thành lập một trung tâm công nghệ thực phẩm, giống như có các công viên CNTT, cung cấp các dịch vụ như đóng gói.

Cô ấy nói, cuộc khủng hoảng COVID-19 đã thay đổi tâm lý, “vì nhiều người ở Bhutan đã trở nên kinh doanh hơn, với nhiều người thành lập các doanh nghiệp nhỏ cả trực tuyến và ngoại tuyến.” Các dịch vụ tích hợp cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ sẽ là một điều cần thiết và lời khuyên về  bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ  có thể là một phần của các dịch vụ đó, cũng như tiếp thị, tiêu chuẩn hóa, chứng nhận và thử nghiệm.

Bhutan Organics phát triển chiến lược xây dựng thương hiệu dựa trên sở hữu trí tuệ

Theo Yeshey, sở hữu trí tuệ là một trong những điểm yếu nhất của công ty, nơi hầu hết mọi người không chú ý nhiều đến việc bảo vệ quyền sở hữu trí tuệ của mình. “Chúng tôi may mắn là ở Bhutan, chính phủ cố gắng cung cấp một mức độ bảo vệ nào đó bằng cách không đặt tên cho bất kỳ hai doanh nghiệp nào giống nhau sau khi đã đăng ký.” “Tuy nhiên, để phát triển quy mô công ty, chúng tôi cần rất nhiều sự hỗ trợ để thiết lập chiến lược xây dựng thương hiệu của mình.”

Thật thú vị, Yeshey cho biết, việc có ba phụ nữ đồng sở hữu Bhutan Organics hóa ra lại là một lợi thế vì phụ nữ rất tích cực trong cộng đồng ở Bhutan, chúng tôi có thể kết nối với họ dễ dàng hơn.

Các nhà cung cấp thực phẩm hữu cơ lành mạnh có nguồn gốc địa phương ở Bhutan

“Chúng tôi muốn coi mình là nhà cung cấp thực phẩm tốt cho sức khỏe được công nhận, một thương hiệu uy tín bán hàng cho các cửa hàng cao cấp trên khắp thế giới và mang lại thu nhập đáng kể cho nông dân.” Có rất nhiều đất cằn cỗi ở Bhutan và cây hắc mai biển rất dễ trồng, “chúng tôi muốn đảm bảo nguồn cung quả mọng của mình trong tương lai thông qua việc hợp tác trồng trọt với nông dân,” Yeshey nói.

Nguồn: WIPO